Κατά μια εκδοχή, πήρε το όνομα σιδερίτης γιατί αποτελεί φυσική πηγή σίδηρου. Έχει υπέροχη γεύση και μοναδικό άρωμα και μπορείτε να το απολαύσετε κρύο ή ζεστό, σκέτο, με μέλι, με κανέλλα, με λεμόνι. Ιδιότητες: Ως ρόφημα ενδείκνυται για τα κρυολογήματα. Μαλακώνει τον λαιμό,  έχει αντιπυρετική και ηρεμιστική δράση. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της  δυσπεψίας, των γαστρεντερικών  διαταραχών αλλά και της υπέρτασης. Πρόσφατες επιστημονικές έρευνες έδειξαν ότι αναζωογονεί τα εγκεφαλικά  κύτταρα.