Η σούπα του Ιπποκράτη είναι ένα εξαιρετικά εύκολο αλλά και πολύ θεραπευτικό μείγμα που βασίζεται σε τραχανά ολικής άλεσης με 20% φυτικές ίνες και όλα τα λαχανικά που αναφέρει ο Ιπποκράτης ότι ευεργετούν τον οργανισμό ενισχύοντας το ανοσοποιητικό του ανθρώπου.

Μπουγιουρντί με κατίκι Δομοκού από τη Dolopia.

150 γρ. Χειροποίητα, διπλοφουρνιστά με αποξηραμένο Σκόρδο, Θυμάρι και αγνό παρθένο ελαιόλαδο

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αλάτι Χρόνος βρασμού: 5-6 λεπτά κατά προτίμηση.

χύμα φρεσκοκομμένος