Γνήσια όσπρια Τσοτυλίου.

Ελληνικό χειροποίητο, παραδοσιακό Κρητικό ζυμαρικό που παράγεται με τα πιο φυσικά υλικά (σιμιγδάλι από σκληρό κίτρινο σιτάρι) χωρίς συντηρητικά.

Αποτελείται από 13 διαφορετικά όσπρια (εκτός από κουκιά).

Η σούπα του Ιπποκράτη είναι ένα εξαιρετικά εύκολο αλλά και πολύ θεραπευτικό μείγμα που βασίζεται σε τραχανά ολικής άλεσης με 20% φυτικές ίνες και όλα τα λαχανικά που αναφέρει ο Ιπποκράτης ότι ευεργετούν τον οργανισμό ενισχύοντας το ανοσοποιητικό του ανθρώπου.