Υπάρχουν 22 προϊόντα.
ΦΑΣΟΛΙ ΑΣΠΡΟΜΥΤΙΚΟ ΛΗΜΝΟΥ-500G
Πρόκειται για μια ξεχωριστή ποικιλία φασολιού που συναντάται μόνο στη Λήμνο, με την επιστημονική ονομασία Vigna Unguiculata. Μοιάζει σε όψη το γνωστό μαυρομάτικο, όμως είναι ξηροθερμικό, έχει μικρότερο μέγεθος και άσπρο χρώμα στην μύτη του και παλαιότερα εξήγοντο μεγάλες ποσότητες από την Λήμνο προς το Αιγαίο και την Β. Ελλάδα.
Η παραγωγή του παρουσιάζει αρκετές δυσκολίες, ιδιαίτερα στο στάδιο του καθαρισμού και του διαχωρισμού από τις ξένες ύλες.
Είναι ιδανικό για καλοκαιρινές, δροσερές σαλάτες ενώ μαγειρεύεται και κλασσικά σαν κόκκινη σούπα!
Το 2018 βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο στον διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας Olymp Awards.
AΦΚΟΣ (φάβα Λήμνου) 500gr...
Ήταν ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα που παρήγαγε ο αγροτικός τομέας του νησιού με πλούσια εξαγωγική δραστηριότητα τις δεκαετίες του 60′ & 70′, η καλλιέργειά του όμως εγκαταλήφθηκε με το πέρασμα των χρόνων.
ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ 400g
ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΟΝΔΡΑ 400g
ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ 500g
Οι ψιλές φακές Βοΐου (Voion) παράγονται από τις ελληνικές ποικιλίες «Σάμος» και, «Δήμητρα» , επιλεγμένες και απόλυτα προσαρμοσμένες στις ελληνικές και τις τοπικές εδαφοκλιματικές συνθήκες.