Συστατικα: 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου, φρέσκα αυγά, φρέσκο αγελαδινό γάλα, κεφαλοτύρι, καρυκεύματα, αλάτι.

Μακαρόνια Spaghetti από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου.

Παραδοσιακά λουκούμια σε μοναδικές γεύσεις φρούτων από την Ικαρία.

Παραδοσιακά κουλουράκια αμυγδάλου της Σοφίας. Από το συνεταιρισμό γυναικών Αγ. Αντώνιος  

Παραδοσιακά χειροποίητα φύλλα πίτας πέρεκ, διπλωμένα. Το περέκ είναι το συνώνυμο της ποντιακής παράδοσης. Τα φύλλα ψήνονται στο σατζ, μια λαμαρίνα που τοποθετείται πάνω από τη φωτιά στο τζάκι, παρασκευάζονται από ζύμη που περιέχει μόνο αλεύρι, λίγο αλάτι και νερό και η αφυδάτωση που προκύπτει από το ψήσιμο τα διατηρεί για ένα χρόνο εκτός ψυγείου και χωρίς συντηρητικά.