Χειροποίητα κοχύλια χορταρικών από παραδοσιακό εργαστήρι Ζυμαρικών στην Κέρκυρα.

Χρόνος Βρασμού: 5-6 λεπτά

Βιολογικό τσάι του Βουνού (Σιδερίτης) από το Μαυροδένδρι Κοζάνης 

Πλούσιο σε γύρες καστανιάς και αγριοβότανα του βουνού.

Τα λαλάγγια, ή αλλιώς τηγανίτες Μάνης, είναι παραδοσιακή συνταγή των νομών Μεσσηνίας και Λακωνίας, ειδικότερα της Μάνης. Συγκεκριμένα, είναι τηγανητά, τραγανά και παρασκευάζονται από αλεύρι και λάδι. Στις περισσότερες περιπτώσεις συνοδεύονται με τυρί και ελιές ή αντίθετα με μέλι και κανέλα. Βέβαια, η συνταγή τροποποιείται από περιοχή σε περιοχή, όπου για παράδειγμα στο Γύθειο και στην Σπάρτη προσθέτουν χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, ενώ στην Καλαμάτα αυγά και γάλα.

Ήπιας επεξεργασίας, αλεσμένο σε νερόμυλο. Φυσική τροφή, πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά στοιχεία.